Alla scoperta del cioccolato con AMEDEI

IL PERCORSO DEL GUSTO

L’obiettivo dei nostri tour è quello di arricchire il percorso di passione ed emozione che da oltre vent’anni, giorno dopo giorno, ha portato Amedei a tracciare un principio di eccellenza nel mondo del cioccolato. Coloro che desiderano immergersi in un’atmosfera magica, scoprire il viaggio del cioccolato dal seme fino alla realizzazione di ogni prodotto inteso come una creazione unica, nonché degustare i cioccolati e le praline, potranno condividere con noi questa esperienza di pure emozioni. Tre i possibili percorsi, sotto tutti i dettagli:

1) Tour A (1.30 h)

Il percorso consisterà nell’illustrazione di una serie di immagini, e, in relazione alle diverse fasi di lavorazione del cioccolato, nell’assaggio del cioccolato lungo tutto il percorso della sua lavorazione (dai semi di cacao appena tostati alla granella di cacao).

Degustazione di:
– Toscano Brown – cioccolato al latte;
– Toscano Red – cioccolato fondente 70% con fragole, ciliegie e lamponi;
– Cioccolato Bianco e Pistacchi – cioccolato bianco con pistacchi di Bronte;
– Madagascar – cioccolato fondente mono-origine 70% dal Madagascar;
– Jamaica – cioccolato fondente mono-origine 70% dalla Giamaica;
– Blanco de Criollo – cioccolato fondente 70% vincitore del Golden Bean nel 2013;
– “9” – cioccolato fondente extra 75%, vincitore del Golden Bean 2009 e 2011;
– Prendimé – cioccolato al latte con nocciole intere.
2) Tour B (2 h)

Il percorso consisterà nell’illustrazione di una serie di immagini, e, in relazione alle diverse fasi di lavorazione del cioccolato, nell’assaggio del cioccolato lungo tutto il percorso della sua lavorazione (dai semi di cacao appena tostati alla granella di cacao).

Degustazione di:
– Cioccolata in tazza fredda/calda;
– Crema Toscana Gianduja;
– Crema Toscana Cacao;
– Toscano Brown – cioccolato al latte;
– Toscano Black 70% – cioccolato fondente 70%;
– Toscano Blond – cioccolato fondente 63% con pesche e albococche;
– Toscano Red – cioccolato fondente 70% con fragole, ciliegie e lamponi;
– Cioccolato Bianco e Pistacchi – cioccolato bianco con pistacchi di Bronte;
– Madagascar – cioccolato fondente mono-origine 70% dal Madagascar;
– Jamaica – cioccolato fondente mono-origine 70% dalla Giamaica;
– Blanco de Criollo – cioccolato fondente 70% vincitore del Golden Bean nel 2013.

3) Tour C (3 h)

Il percorso consisterà nella visita ad alcuni reparti della produzione e nell’illustrazione di una serie di immagini, e, in relazione alle diverse fasi di lavorazione del cioccolato, nell’assaggio del cioccolato lungo tutto il percorso della sua lavorazione (dai semi di cacao appena tostati alla granella di cacao).

Degustazione di:
– Cioccolata in tazza fredda/calda;
– Crema Toscana Gianduja;
– Crema Toscana Cacao;
– Toscano Brown – cioccolato al latte;
– Toscano Black 70% – cioccolato fondente 70%;
– Madagascar – cioccolato fondente mono-origine 70% dal Madagascar;
– Jamaica – cioccolato fondente mono-origine 70% dalla Giamaica;
– Blanco de Criollo – cioccolato fondente 70% vincitore del Golden Bean nel 2013;
– Porcelana – cioccolato fondente 70%, di puro Criollo;
– “9” – cioccolato fondente 75%, vincitore del Golden Bean 2009 e 2011;
Р1 pralina Chicchi Рpralina al gusto caff̬;
– 1 pralina Croccantino – pralina al gusto mandorla, nocciola;
– 1 pralina Noixorange – pralina al gusto di noce e arancio;
– Prendimé – cioccolato al latte con nocciole intere.